校友采訪錄之黃慶煥：從模具設(shè)計(jì)到漢堡王國(guó)的成功轉(zhuǎn)型之路
背景介紹
創(chuàng)業(yè)追夢(mèng)人
黃慶煥
惠州理工學(xué)校創(chuàng)業(yè)者代表之一，是充滿活力和激情的首屆校友會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
黃慶煥校友2009年畢業(yè)于惠州理工學(xué)校模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)，與大部分人不同，他畢業(yè)后轉(zhuǎn)戰(zhàn)商場(chǎng)，致力于餐飲業(yè)。2010年創(chuàng)立了第一家嘉士頓炸雞漢堡品牌店；2014年在惠州市坐擁14家實(shí)體店；2018年進(jìn)駐惠州學(xué)院，榮獲了全市炸雞漢堡銷量第一。2021年創(chuàng)辦了聚嘉堡品牌炸雞漢堡品牌，2022年受邀成為惠州城市職業(yè)學(xué)院百圣格炸雞漢堡的技術(shù)顧問以及門店風(fēng)格設(shè)計(jì)總監(jiān)。
他秉持著“成大事不在于力量大小，而在于能堅(jiān)持多久”的精神堅(jiān)持自己的夢(mèng)想。他說：“有了定位，那就繼續(xù)努力加油，夢(mèng)想有一天能讓全國(guó)各地都能吃到我的漢堡?！?/span>
今天，我們有幸邀請(qǐng)到了這位杰出校友，了解他的成長(zhǎng)歷程以及對(duì)母校的深切感情。
學(xué)習(xí)歷程
在校期間的學(xué)習(xí)經(jīng)歷是成功的基石
回憶起在惠州理工學(xué)校的日子，黃慶煥表示：“在母校學(xué)習(xí)的時(shí)光不僅教會(huì)我專業(yè)知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)了我的自律性和組織協(xié)調(diào)能力。這對(duì)后續(xù)的工作和生活都產(chǎn)生了非常重要的影響?！?/span>
在談話間了解到，黃慶煥校友當(dāng)年還是學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)的“活躍者”。在校期間，他積極參加學(xué)校舉辦的各種活動(dòng)和賽事，鍛煉了他的專業(yè)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，也是這些寶貴經(jīng)驗(yàn)使他在日后面對(duì)復(fù)雜的工作環(huán)境時(shí)更加游刃有余。
回憶起自己的讀書生涯，黃慶煥感慨道：“在學(xué)校學(xué)習(xí)過程中，最重要的一點(diǎn)是讓我結(jié)識(shí)了許多志同道合的朋友，這些關(guān)系網(wǎng)在后來的創(chuàng)業(yè)道路上發(fā)揮了重要作用。”
母校教育模式的獨(dú)特魅力
當(dāng)談到母校的教學(xué)方式時(shí)，黃慶煥高度評(píng)價(jià)了學(xué)校注重實(shí)踐教學(xué)的理念?！艾F(xiàn)在看來，這樣的教育模式非常適合像我這樣想創(chuàng)業(yè)的學(xué)生?！?/span>
他指出，當(dāng)時(shí)學(xué)校積極推動(dòng)校企合作，為學(xué)生提供了寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)和社會(huì)資源，這不僅幫助他積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，也為后來轉(zhuǎn)向餐飲業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
黃慶煥特別感激他當(dāng)時(shí)的班主任王親敏老師（現(xiàn)任黨支部書記、副校長(zhǎng)），正是王老師的指導(dǎo)和支持讓他走上了今天的成功之路，如今畢業(yè)多年，他仍與王老師保持非常親密的師生關(guān)系，是其人生道路中非常重要的引領(lǐng)者。
跨行業(yè)的勇氣與智慧
談到從模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)的轉(zhuǎn)變，黃慶煥表示這是抓住市場(chǎng)趨勢(shì)的結(jié)果：“當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)快餐市場(chǎng)正處于快速發(fā)展的階段，而我正好對(duì)此充滿熱情，于是決定嘗試走創(chuàng)業(yè)這條路?！?/span>
盡管跨行業(yè)創(chuàng)業(yè)面臨著技術(shù)、人脈等方面的挑戰(zhàn)，但憑借敏銳的市場(chǎng)洞察力和堅(jiān)持不懈的努力，黃慶煥校友迅速掌握了新領(lǐng)域的知識(shí)，并成功推出了符合中國(guó)人味蕾的特色漢堡產(chǎn)品。
黃慶煥強(qiáng)調(diào)：“每一次困難都是成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，關(guān)鍵在于是否擁有足夠的決心去克服它?！?/span>
Q：對(duì)于母校未來的發(fā)展，有什么建議或者期望？
“社會(huì)需要更多具備實(shí)際操作技能的人才，希望學(xué)?？梢岳^續(xù)加強(qiáng)實(shí)操訓(xùn)練，讓每一位畢業(yè)生都能掌握一技之長(zhǎng)。另外，我也非常鼓勵(lì)在校的師弟師妹們要勇于探索未知領(lǐng)域，保持開放的心態(tài)，只要心中有夢(mèng)，并為之不懈奮斗，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)自己的價(jià)值”。
他說：
訪談接近尾聲，黃慶煥說道：“人生的選擇并非固定不變，勇敢地追求內(nèi)心的熱愛，即使是在看似毫不相關(guān)的領(lǐng)域之間跳躍，也能開辟出一片屬于自己的天地?！秉S慶煥校友的經(jīng)歷便是最好的證明，他從模具設(shè)計(jì)到餐飲界的華麗轉(zhuǎn)身，是用實(shí)際行動(dòng)詮釋了“成大事不在于力量大小，而在于能堅(jiān)持多久”的真諦。
最后，他衷心期許母校在一代代師弟師妹們的拼搏下，未來一路繁花相送，成績(jī)?cè)倥矢叻?，續(xù)寫輝煌。也希望每一位理工學(xué)子都能銘記這份期許，在各自的領(lǐng)域中綻放光彩，成為推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的社會(huì)精英。
